截止2021年8月,周朝阳博客约55万原创文字,还在持续输出...

借钱(一)【小说连载】

生活轨迹 周朝阳 74℃ 0评论
>>为什么重建博客 周朝阳简介

小文和老公经营着一家快餐店,两年来生意时好时坏。

全国疫情有反复,社区工作站那边对社区管理也有要求,一定程度上影响了客流量。

收入减少的情况下,还要去聘请一个炒菜师傅,每个月算账时到手的钱越来越少了,照这样下去年底攒不够15万给小儿子娶媳妇的礼金了。

无巧不成书,前几天炒菜师傅做完晚餐之后和小文的大儿子一起喝酒唠家常,喝多了两杯,说十分想念家里面的两个孩子,和老婆离婚后,老婆对两个孩子的关心反而越来越用心了,打电话过来不再是直接开口要生活费,有候也像模像样的问问这边的情况,有复婚的意思吧,所以想回去。

工作和孩子,孰轻孰重,显而易见,隔天小文知道了这件事。

“回去一段时间看看吧”

“那这里炒菜怎么办?”

“我也可以吵啊!”

“就是不知道你炒出来的口味,大家吃不吃得惯?”

“没事的,我虽然没做过堂食,我就拿出给儿子炒菜的方法,用心的做就可以了,走家常小炒路线总可以吧!”

“真的对不起!那咱们的生意这样受影响,我回去看看,如果情况好了,我到时候再出来,毕竟家里两个孩子,我也要出门赚钱的呀。”

“好的,可以的,这一年来我们处得很愉快!生意嘛,虽然说受疫情的影响,但也没亏,还小赚,和附近搞店铺的相比已经很不错了。”

“那工资的事情…”

“放心,你如果着急走,可以先回去。工资等这个月底算出来了,在微信上打给你。”

当天聊完,炒菜师傅简单做了个交接,就是针对一些客人口味做了分析,接手后怎么炒,还有工作中的一些衔接问题。第二天炒菜师傅买了张高铁票回去了。

这一次炒菜师傅提出来离开,和人情没关系,而是刚好赶上了,你情我愿的事情,没有发生什么不愉快的事。人家一年来尽心尽力的做事情,店铺小赚和师傅的付出是分不开的。

 

师傅走了以后,自己一时也找不到合适的人来,只能自己亲自上阵先顶一段时间了。

开店之前,小文之前在家里也做饭给自己的老公和孩子吃,家庭主妇谁不会炒几个菜啊。可是等到真正自己动手起来,觉得有点高估自己啦。

店铺的生意主要有两个,一个是接了两个长期的团餐;一个是堂食。11点就开始炒了,12点之前要把团餐送到公司,不能耽误人家下班吃饭。12点之后是散客的吃饭时间,又是一阵的手忙脚乱,站两个小时还是小事情,主要是炒菜的铁锅有点重,一只手还拎不起来,手腕都酸了。

自己平常炒菜都没有这样着急忙慌的,压力还是蛮大的,毕竟没有这么大的强度。并且每一个客人预期时间不一样,点完餐之后,都希望尽快的炒出来。客人怎么着急,菜还是要炒出来的,炒出来就需要时间。

“老板娘好了没有?”

“打包带走的那个酸辣土豆丝弄好了吗?”

“老板娘快点,赶着走!”

小文心想,你们再怎么催,菜还是要翻来覆去的炒熟才能铲出来吧,不能因为催我,自己就自乱阵脚吧?稳住,一定要用心的炒,炒好了再给你们。这种场景之前也遇到过,那是儿子的声音。

“妈,好了没有?我饿死了”

 

时间过得真快,一晃半个月过去了。

“老板娘打麻将啦。”

“我没时间呀,店里当大厨。”

“你都半个月没和我们摸两圈啦。”

“啊,是吗,这都半个月啦。”

无所事事的人觉得时间太漫长,而真正拼命干活的人总觉得时间不够用。

炒菜不仅是个技术活,也是体力活,还是以身体为重吧,赚钱排在第二位,毕竟钱是赚不完的,身体如果一旦搞垮了,不仅不能够赚钱,还要花钱呢。

想清楚了之后等这天收工,小文对老公说有点累了,担心腰椎病会复发,要不还是再请个炒菜师傅过来吧。老公也心疼老婆,二话没说就答应了。当小文讲出那句话的时候,其实是有点后悔的,毕竟想攒多一点钱,但是现实中好难坚持啊。

 

次日忙完,老公就在各大厨师群发布合伙消息了,私聊加好友的好几个。

“工资多少钱?”

“我们不叫工资,叫分成,”

“怎么个分成法?”

“除去成本、雇用的工人工资,一个帮厨的,一个打杂的,一个切菜的,赚的钱你我平分。”

“主要是做堂食吗?”

“堂食是一部分,还有一部分是包餐。”

“外卖呢。”

“外卖暂时没搞了,之前搞过一段时间,后面停了,太累了,人手也不够。”

“哦,那还好啊!明天我抽时间过去看看好吗?”

“我发地理位置给你。”

 

小王中午来了,来了就上手炒了几个堂食,关火后看到几个客人吃的津津有味的,小文放心了,小王也安心了。

“店比较小”

“嗯,是的,只有一间店铺。”

“客人的要求好像不太高。”

“嗯,是的,要求不太高,包餐是送到工厂里面的,关系比较硬。堂客这边的话都是一些老客户,也不用太担心。”

“一餐要连续炒三个小时吧”

“中餐的话要忙两三个小时,晚餐也是差不多,最主要的是要站在那里,可能会有点累。”

“这倒没什么,我们干这行的,这点力气还是有的。”

“一个月能分多少钱?”

“有时候多有时候少,前两个月吧,另外一个师傅分8000、7000的。”

小文停了一下想一想,关系到钱的事情,还是说清楚的比较好。一来打消人家的顾虑,二来表明自己光明磊落,这是合伙,不是打工,财务公开的,于是接着说。

“包餐的是按人数来算的,很好算;堂食的都是支付到一个固定的账户,流水清清楚楚的。”

“你看还有什么问题吗?”

“那没有了,都很好。”

“你时间怎么样?明天能开始吗?”

“可以的”

“你住在哪里呀?我们隔壁栋楼上有一间宿舍,是上下铺的,还有空位,明天来的时候行李一起拎过来吧。”

“好的好的,没问题,那我回去收拾一下。”

(未完待续)

转载请注明:周朝阳个人博客_互联网创业者个人网站 » 借钱(一)【小说连载】

>>喜欢这篇原创文章,请分享、转发出去!
喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址